一個多月前，寧波北侖的一個外國家庭想找一名保姆，開出的條件很誘人：年薪７萬元，每天工作８小時，一周休息一天。

但是，工作要求也是相當(dāng)高，細致到諸如吧臺上的杯子要擦得錚亮，即使在燈光下都看不到一個手??；每個家庭成員洗完澡，都得把浴室清洗消毒一遍等。

結(jié)果，這個外國家庭至今仍沒尋覓到合適的人選，因為會簡單英語的家政服務(wù)人員適應(yīng)不了這樣的工作強度，而能適應(yīng)如此工作強度的卻不會簡單的英語。

“在寧波的家政服務(wù)市場上，這樣高素質(zhì)的保姆確實不好找。”寧波一家家政公司的經(jīng)理如此表示。她告訴記者，曾有一個在香港生活多年的雇主跟她聊天時透露，盡管寧波保姆每月的薪酬是菲傭的一半，但是享受過菲傭服務(wù)的還是寧愿雇用后者，“事實上，現(xiàn)在我們不是擔(dān)心客源，而是高級保姆從業(yè)人員太少。”

基于此，早在去年年底，寧波就出臺了六項家政服務(wù)業(yè)的地方標準，其中一條就是《家政從業(yè)人員資格等級標準》。８１８９０服務(wù)中心執(zhí)行部主任嚴洪海表示，只有通過制定服務(wù)標準，對家政服務(wù)市場主體的資質(zhì)和行為進行規(guī)范，才能確保服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平。

而在本月初，寧波首次評出了６名四星級的家政員，無一例外，這６名全部是月嫂。據(jù)了解，四星級月嫂的薪酬每個月可以達到６６００元，而這，將會吸引更多高素質(zhì)的人加入到這個行業(yè)中來。

那么，寧波家政市場的高級月嫂又有什么過人之處？據(jù)說，她們會英語，懂心理，會營養(yǎng)搭配，還懂各地風(fēng)俗呢。

洋爸爸吃起了月子餐

在一幫高級月嫂中，李玉麗的身份有些惹眼。在來寧波當(dāng)月嫂之前，她是中國石化河南分公司的員工。

李玉麗今年５０歲，說話慢條斯理，言語間時不時地蹦出幾個時髦的詞，諸如“情商”、“人性化”之類。照李玉麗的理解，所謂情商，就是人與人之間的理解、尊重和信任，“這也是雇主和月嫂之間的相處之道。”

這個月月初，李玉麗被評為“四星月嫂”。四星月嫂有條“硬杠杠”：必須有連續(xù)２５個客戶對月嫂的服務(wù)表示滿意。如果以月嫂一年服務(wù)７名雇主計算，這也意味著至少３年之內(nèi)李玉麗沒有一例投訴。

“沒有什么秘訣，我就是喜歡琢磨，這一個家庭一個樣兒，你得了解他們的習(xí)慣。”別看李玉麗說得輕巧，記者聽明白了才發(fā)現(xiàn)，這里面的奧秘深著呢，尤其是在“跨國家庭”。

李玉麗告訴記者，外國人特別不喜歡月嫂用新奇的眼光反復(fù)打量他們，或者他們的混血寶寶。曾經(jīng)就有位月嫂，因為看到雇主茂密的胸毛，吃驚地“哇”了一聲，就被雇主給退了回去。

李玉麗曾為一個“跨國家庭”服務(wù)過，“女主人是四川人，男主人是法國人。”知道中國的產(chǎn)婦有“坐月子”一說，洋爸爸很尊重妻子的想法。

“漂亮的混血寶寶出生那會兒，洋爸爸歡喜得不得了。”他每天跟在李玉麗后面學(xué)這學(xué)那，按照中國習(xí)俗照顧妻子和孩子。洋爸爸先從給寶寶拍嗝學(xué)起，大手大腳的洋爸爸一開始不知如何使力，重不得，輕不得，手忙腳亂。洋爸爸那副認真又笨拙的樣子，經(jīng)常把寶寶媽媽給逗得哈哈笑。漸漸地，在李玉麗的指導(dǎo)下，洋爸爸摸出了門道，這以后寶寶只要一吃完奶，他就跟李玉麗搶著給寶寶拍嗝。

“寶寶媽媽是四川人，喜歡吃辣的，可是坐月子的時候，我只給她做清淡的食物。因為吃辣的，寶寶容易上火。”李玉麗說，寶寶媽媽不喜歡吃胡蘿卜，“這胡蘿卜可是好東西，維生素含量高啊。”李玉麗得哄小孩一樣哄寶寶媽媽，“阿姨做出來的你一定愛吃，到時候你可以嘗一口試試啊。”這也是有講究的，李玉麗說，產(chǎn)婦一般情緒波動大，一定要有耐心——洋爸爸知道這個道理后，也會幫著李玉麗哄自己的妻子。

“我把胡蘿卜切絲，用開水燙一下，然后用油爆炒，加點醋，這樣做出來的胡蘿卜口感很脆，而且酸酸的，也開胃。結(jié)果，寶寶媽媽很喜歡吃，一個人能吃掉一盤。”李玉麗的絕活是做得一手可口的月子餐，而且菜譜都是結(jié)合營養(yǎng)、雇主口味精心設(shè)計出來的，每天都有更新，這也是她頗為得意的地方。剛開始，李玉麗每頓都要準備兩份餐，“洋爸爸吃西餐，媽媽吃月子餐。”可是一個星期后，洋爸爸也愛上了中餐，有時也跟著妻子吃月子餐，“他還特別喜歡吃我包的餃子，臨走時我還給他們包了一大盤，放在冰箱里呢。”

離開跨國家庭那天，洋爸爸還跟李玉麗說，等小寶寶長到１８歲，“我就帶他去看你。”

李玉麗告訴記者，她為好幾個跨國家庭服務(wù)過，“外籍家庭給的薪水高，但要求也高。”李玉麗非常注重細節(jié)，比如“開臥室的門時，我會戴上手套；雇主們談?wù)摷沂聲r，我會避一避……”這么多年，也讓她悟到了一個道理：簡單的工作，只要做到專業(yè)水準，就會創(chuàng)造含“金”量。

８０后年輕媽媽看重體型恢復(fù)

雖然今年才４０歲出頭，但是來自河南的閻鳳梅卻是寧波月嫂中資歷較深的一個，從２００４年到寧波至今，她除了生病不能帶孩子之外，幾乎都沒怎么休息過，看護日程甚至已經(jīng)排到了明年年中。

有趣的是，在閻鳳梅照料過的產(chǎn)婦之中，有一大部分都是上海人。說起為什么上海人喜歡找閻鳳梅當(dāng)月嫂，她謙虛地說：“除了上海人互相介紹之外，他們看中的可能是我話不多，對待寶寶比較溫柔吧。”

她告訴記者，現(xiàn)在的產(chǎn)婦大多數(shù)都是８０后的年輕媽媽，她們中很多都是有文化的大學(xué)畢業(yè)生，因此不像以前的產(chǎn)婦，對月嫂的要求僅僅是照顧產(chǎn)婦和嬰兒。“現(xiàn)在的年輕媽媽希望月嫂能幫助她們在產(chǎn)后迅速恢復(fù)體型。”

２００９年，閻鳳梅曾照顧過一個新媽媽，是個職業(yè)模特，對身材體型要求很高。坐月子時，她一直詢問閻鳳梅有什么辦法能讓她迅速恢復(fù)以前的身材。閻鳳梅說，這個產(chǎn)婦在坐月子時，堅持不要母乳喂養(yǎng)，就是害怕身材會走形。

“我之前培訓(xùn)的時候特意了解過相關(guān)的知識，而且從我的實際經(jīng)驗來看，母乳喂養(yǎng)并不會導(dǎo)致身材走形。”閻鳳梅告訴記者，產(chǎn)婦身材走形是和每個人的體質(zhì)有關(guān)，與母乳喂養(yǎng)并沒有直接聯(lián)系。雖然放棄母乳喂養(yǎng)可以在短時間內(nèi)保持身材，但是時間一長，對寶寶和產(chǎn)婦都沒有什么好處。

在幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身材上，閻鳳梅有一套自己獨創(chuàng)的營養(yǎng)餐，就是用胡蘿卜和鴿子一起煲湯。據(jù)她說，這種湯不僅可以幫助剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦修復(fù)傷口，也能讓產(chǎn)婦保持身材。除此之外，閻鳳梅還特意學(xué)了一套保健操教給產(chǎn)婦，她說其實產(chǎn)后運動才是恢復(fù)身材最有效的方法。

“這套保健操很輕松的，就是扭扭腰，舉舉啞鈴，每天堅持做一個小時，很快就能恢復(fù)身材的。”閻鳳梅說，去年她照料過的一個產(chǎn)婦，每天堅持做這種保健操，結(jié)果產(chǎn)后５５公斤的體重在兩個月內(nèi)迅速減到了４７公斤，樂得那個年輕媽媽后來連打了好幾個電話向閻鳳梅表示感謝。

８０后的新媽媽除了比較重視身材之外，還有一個特點，就是在孩子剛出世后容易手忙腳亂，做什么都很緊張，而且只會生搬硬套網(wǎng)上搜索來的方法。

閻鳳梅說，這時月嫂就要發(fā)揮自己的作用，用自己的實際經(jīng)驗解決各種各樣的問題。“雖然８０后的爸爸媽媽有時會不知所措，但是他們也有一個好處，就是不像爺爺奶奶那樣固執(zhí)，我們講的他們一般都會聽得進去。”

去年下半年，閻鳳梅帶過一個孩子，見他的第一眼閻鳳梅就看出孩子有頭偏的問題?？珊⒆拥母改溉紱]看出來，聽了閻鳳梅的話后又都緊張得不知該怎么辦，孩子的爸爸又是上網(wǎng)查資料，又是打電話請教別人，可就是沒有一個簡單有效的辦法。

后來，閻鳳梅先給孩子做了幾次簡單的按摩，然后找了一位做小孩按摩的醫(yī)生看了一下。結(jié)果，醫(yī)生說這孩子脖子上的筋沒舒展開，幸虧發(fā)現(xiàn)及時，通過按摩還能矯正過來，不然就得手術(shù)了。“孩子的父母到現(xiàn)在還非常感謝我，有時還會帶著孩子來看我，看到孩子健康成長，我自己也挺高興的。”

閻鳳梅覺得，現(xiàn)在社會進步快，各種信息和產(chǎn)品都能通過網(wǎng)絡(luò)迅速查找，但是對網(wǎng)絡(luò)也不能過于依賴。“父母的心情可以理解，但是沒有必要太過緊張和敏感。網(wǎng)上的東西不一定都是正確的，關(guān)鍵還是要根據(jù)孩子的實際情況來判斷和解決。”

月嫂有時還得充當(dāng)“老娘舅”

５３歲的傅貴仙是慈溪人，性格溫和。干了五六年的月嫂，她和不少雇主都成了朋友。傅貴仙現(xiàn)在是三星月嫂，按她的話說，“正在往四星的方向努力。”

作為地道的寧波人，在傅貴仙看來，寧波有些傳統(tǒng)的坐月子習(xí)俗并不可取。“寧波人坐月子講究‘捂’，有的新媽媽坐月子，把屋子關(guān)得很嚴實，容不得一絲風(fēng)，其實這樣做對新媽媽是很不利的——新媽媽居住的地方應(yīng)該陽光充足，適當(dāng)開窗通風(fēng)很有必要。”

在寧波傳統(tǒng)觀念里，夏天，產(chǎn)婦房里是不可以開風(fēng)扇的。傅貴仙說，這其實是一個誤解，“產(chǎn)婦房可以開風(fēng)扇，只是不能對著她吹?？梢园央婏L(fēng)扇轉(zhuǎn)向墻壁吹，以增加室內(nèi)的空氣流動，降低室溫。”

諸如此類的理論，傅貴仙能說出不少。但是在她看來，一個好的月嫂，除了懂一些基本的知識和技能外，怎么跟雇主融洽地相處也是門大學(xué)問。

傅貴仙曾照顧過一個寶寶，在她接手前，總是吐奶。等傅貴仙來了一看，心里就明白了七八分：寶寶每頓喂得太飽了。傅貴仙解釋說，“這個有講究，因為嬰兒食道是直的，如果喂到九成飽，就容易吐奶。”

可是這話孩子姥姥卻不愛聽，她說，孩子想吃就給他吃，難道還餓著他呀？其實孩子姥姥不樂意是有原因的，本來她打算自己照顧寶寶，并不想請月嫂。沒想到一個星期后，她就病倒了。無奈之下，在寶寶父母的勸說下這才請來了傅貴仙。

對于老太太的態(tài)度，傅貴仙并不多說，只是抱起寶寶，輕輕地拍寶寶的背，直到寶寶打出嗝來。這樣，寶寶的吐奶次數(shù)明顯減少。

時間一長，老太太對傅貴仙的態(tài)度有了明顯的改變，有時還叮囑自己的女兒說，“阿姨說了，只要喂七八分飽就成了。”

月嫂干的時間長了，這樣的事情難免會碰到，“有時候在對待寶寶問題上，孩子的媽媽和奶奶意見不統(tǒng)一，這個時候我們就得充當(dāng)‘老娘舅’，得做好解釋和調(diào)節(jié)工作。”

傅貴仙認為，一個月嫂最重要的是要有責(zé)任心。“有了責(zé)任心，工作才會做得更細致”。每次給寶寶洗完澡，傅貴仙除了用浴巾把寶寶擦干外，還會再用一塊紗布輕輕地擦一遍，這是因為“寶寶胖，褶子多，如果里面還藏著一點水，皮膚就容易發(fā)紅，而紗布吸水性好，這樣一來，就不會留下后患了”。

做月嫂光有護理知識不夠

今年３８歲的閻鳳林是閻鳳梅的妹妹，兩姐妹差不多同時開始做月嫂，但是閻鳳林現(xiàn)在已經(jīng)從一個月嫂升級成了月嫂的管理者?，F(xiàn)在閻鳳林已經(jīng)是月嫂中懂產(chǎn)婦心理學(xué)和產(chǎn)婦護理方面的專家，其他月嫂有什么困難解決不了，只要找到閻鳳林，就能輕易化解。“我就好比是一個全能加知識型的月嫂。”閻鳳林笑著對記者說。

閻鳳林有一些自己鉆研出來的小偏方，像孩子鼻子堵了，發(fā)燒感冒了，便秘等，她都有一套治療方法。“鼻子堵了不要給孩子挖鼻屎，只要給他洗個澡，鼻子自然就通。發(fā)燒的話幫他脫幾件衣服散散熱，然后再去看醫(yī)生會對退燒很有效。”

今年年初，有一個月嫂著急地給閻鳳林打電話，說寶寶原先洗澡不哭不鬧，可是最近一段時間鬧得很厲害。閻鳳林趕過去一看，發(fā)現(xiàn)孩子的腳腫得厲害，可能是月嫂給他洗澡時不小心碰了。

閻鳳林告訴記者，孩子記憶力是很好的，在哪里受過傷，再到那個地方他就會感到恐懼。后來她建議給孩子換個澡盆，孩子之后果然不哭不鬧了。她說：“像這類其實是屬于育嬰方面的知識，很多月嫂只學(xué)過護理方面的知識，但對育嬰知識了解不多。其實要當(dāng)好一個月嫂，這兩方面的知識都挺重要。”

除了照顧孩子，新媽媽們產(chǎn)后的保健和恢復(fù)也是月嫂們的工作重點。閻鳳林服務(wù)過的很多產(chǎn)婦，在生完孩子后口味會發(fā)生變化。“作為月嫂，這一點要注意跟她們進行溝通，月子期間還有很多忌口，要少鹽少刺激，這些我一直叮囑月嫂們在做飯時都得牢記。”閻鳳林說。

對于產(chǎn)婦來說，營養(yǎng)和體型修復(fù)只是月嫂工作的一方面，更重要的則是幫助她們進行心理調(diào)適。“女人生完孩子后會發(fā)生很大的心理變化，從一個受父母、老公疼愛的女人變成一個要付出巨大辛苦和耐心的媽媽，這對她們來說是一個很大的挑戰(zhàn)。很多人在這個過程中調(diào)節(jié)不好，就會出現(xiàn)問題。現(xiàn)在患產(chǎn)后抑郁的人不在少數(shù)。”閻鳳林說，自己就遇到過不少這樣的產(chǎn)婦。

“我有一位客戶，是一名高中教師，因為懷孕她的工作做了一些調(diào)動，生完孩子后，她一直悶悶不樂。我到了她家后，就盡量跟她多聊天，讓她講出自己的心里話。”

那個產(chǎn)婦對閻鳳林說，自己特別擔(dān)心工作，怕休完產(chǎn)假回去后學(xué)校不讓她教課了，也怕因此丟了這份工作，所以她總是很焦慮。閻鳳林聽了之后，又問她的丈夫，平時產(chǎn)婦有什么不正常的表現(xiàn)？丈夫告訴她，妻子總是沖他發(fā)火。有一天深夜，跟他大吵了一架后，抱起孩子說，以后你要好好生活啊。然后就離家出走了，他找了一個晚上才找到她。

閻鳳林說，這個產(chǎn)婦是得了抑郁癥，“他的家人一直認為生完孩子的女人都挺敏感的，也沒在意，讓我一說，才知道這是一種病。后來我和她的家人都經(jīng)常給她做心理疏導(dǎo)，讓她知道事情沒她想像得那么糟，讓她知道做母親是一件幸福的事，哪怕真要為此做一些犧牲也是值得的。”閻鳳林耐心地和產(chǎn)婦溝通了很長一段時間，直到那個產(chǎn)婦逐漸放開了心懷，重新獲得生活的樂趣。（梅薇、李廷振）

來源：寧波晚報