“對不起了！從現(xiàn)在開始，85后，特別是90后，我們通通不要！”記者昨天了解到，一些85后、90后的女孩子，出于“免費培訓(xùn)拿資格證”等目的，報名參加月嫂（家政）培訓(xùn)班，她們對烹飪一竅不通，甚至最基本的廚房技能都不具備，更沒有長期從事家政業(yè)的想法，為此，培訓(xùn)機構(gòu)只能將這一群體拒于門外。

廈門的月嫂培訓(xùn)為何對85后和90后說“不”？記者對此進行了調(diào)查。

80后90后學(xué)員讓老師哭笑不得

據(jù)悉，為促進弱勢群體就業(yè)、緩解當前就業(yè)壓力，廈門市實施了“家政服務(wù)工程”計劃，由財政全額補助，家政培訓(xùn)免費。

“正常來講，16周歲—50周歲的都可以報名，沒有戶籍、學(xué)歷等限制。培訓(xùn)還包吃住，合格后能拿資格證書，并須進入廈門家政行業(yè)工作。”廈門職工技術(shù)交流站，是該計劃的定點培訓(xùn)機構(gòu)之一，負責(zé)培訓(xùn)方面工作的李耘告訴記者，今年以來，交流站已經(jīng)完成800人的月嫂技能培訓(xùn)，80后、90后的女青年，占總?cè)藬?shù)的10%左右。

不過，恰恰就是這“10%”，可把培訓(xùn)機構(gòu)折騰蒙了。在廈門生活的人都知道，閩南人坐月子必須吃魚，殺魚、煮海鮮，這對很多月嫂來說，是必須掌握的一項基本技能。“別說殺魚，有的在家連菜刀都沒碰過！”培訓(xùn)人員發(fā)現(xiàn)，在烹飪技能課上，80后 （特別是85后）、90后學(xué)員的表現(xiàn)，讓人哭笑不得。水桶里的血鱔滑溜溜，她們都不敢去抓，等老師把魚殺好遞給她們往鍋里放，一看鍋開油濺，這些年輕學(xué)員又“嗖”的一下躲老遠。至于炒菜后要刷鍋擦灶這些基本程序，她們更是完全沒有意識去做。

培訓(xùn)完后很少85后做家政

記者在采訪中了解到，這些前來參加政府免費培訓(xùn)的85后、90后，多數(shù)是來自廈門島外和周邊一些城區(qū)的年輕女孩，大多未婚，在家中也很少做飯。而她們來參加培訓(xùn)的目的，也并不是要長期做月嫂、當保姆。“就是為了培訓(xùn)拿證，將來再考取育嬰師。”李耘說，這些女孩子多數(shù)是中?；虼髮W(xué)歷，培訓(xùn)月嫂后卻很少有人真能堅持長期做下去。 “我們要培訓(xùn)的，是有志于這項工作，能在這個領(lǐng)域長期從業(yè)的人，不能是知識學(xué)到手人就轉(zhuǎn)身跑的！”廈門市家政協(xié)會會長楊權(quán)禮表示，在培訓(xùn)過程中，也發(fā)現(xiàn)有準備結(jié)婚或要生子的年輕女性，報名來參加培訓(xùn)，想多掌握一些育兒知識，這個想法本身沒有錯，但是這項由政府買單的培訓(xùn)，重點是要解決下崗失業(yè)工人等就業(yè)弱勢群體的需要。

記者也很好奇：這些80后、90后培訓(xùn)完了，是否都進入家政行業(yè)了呢？“沒有！沒有！沒有！”記者連日來在對廈門家政市場的走訪中，得到的多是同樣的否定回答，即使個別公司有那么一兩個，也是鳳毛麟角。在市婦幼保健院對面的一家大型月嫂公司，管理人員告訴記者，公司共有100多個月嫂，60后、70后是主力，1981年的有那么兩三個，1984年的只有一個，85后的一個都沒有！